与供应商Taylor Farms相关的严重环孢子虫寄生虫疫情本周影响了沃尔玛和塔可钟。两家公司反应迅速，沃尔玛发出了召回通知，塔可钟在周五削减了菜单项目。
美国卫生官员在周四晚确认了污染的关联，将病例追溯到在墨西哥中部种植的碎冰山生菜。由于影响扩散到食品供应链，周五两家公司的股票均下跌。
是什么导致了寄生虫疫情
环孢子虫是一种微观寄生虫，导致环孢子虫病，这是一种以持续性水样腹泻和疲劳为特征的肠道疾病。
疾病控制与预防中心（CDC）将疫情追溯到在墨西哥中部种植的碎冰山生菜。Taylor Farms是美国最大的沙拉生产商之一，提供了受污染的批次。
调查人员将疾病追溯到五个州的塔可钟门店。Taylor Farms随后在周五表示将移除所有来自该地区的冰山生菜。历史上，食品安全恐慌通常在几周内消退；而这次的反应异常迅速。
CDC已确认全国范围内超过1,600例病例，还有数千个报告正在审查中。然而，由于本月一系列盈利惊喜，股市对股票的整体情绪已经变得谨慎。
沃尔玛和塔可钟的反应
沃尔玛（WMT）出于预防措施从货架上撤回了四种袋装沙拉产品。然而，该零售商报告称没有与其自身产品相关的确诊病例。塔可钟完全移除了供应商的生菜，并削减了几个菜单项目，同时验证新的采购来源。
百胜餐饮（YUM）周五股价下跌2.75%，收于147.92美元，而沃尔玛下跌0.62%，收于114.24美元。这一反应与本财报季其他单只股票的剧烈波动相似。Netflix的股价在第三季度收入指引未达预期后大幅下跌。
与此同时，Alphabet因Gemini AI延迟和新的欧盟命令而下滑。在每种情况下，某一特定公司的冲击超过了更广泛指数的平静。
为什么Sweetgreen的反弹如此引人注目
Sweetgreen（SG）股价上涨13.83%，收于7.08美元。监管机构确认该连锁店不使用冰山生菜，并且从未参与被污染的供应链。
相比之下，沃尔玛和百胜餐饮仍然处于调查范围内。该股票在前一周几乎下跌了26%，因为投资者将其与关联责任联系在一起。一旦出现更清晰的情况，这种恐惧就减轻了。
这一波动让人想起了今年其他突然的逆转。例如，SpaceX在纳斯达克100指数的首次亮相中经历了剧烈波动。更广泛的股票投资者转向创纪录的股票市场敞口，即使比特币未参与此次反弹。
Sweetgreen的下一个财报将于8月6日发布，这将显示此次反弹是否反映了持久的信心或只是暂时的喘息。
因此，行业的波动是否是暂时的可能取决于食品和药物管理局（FDA）关闭调查的速度。同时，投资者还将关注其他供应商在接下来的几周内是否会受到审查。
来源：BeInCrypto
